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Boire du café permettrait de vivre plus longtemps

Par Karine Bioetbienetre - Imprimer cet article

Une consommation de café plus élevée que la moyenne peut réduire le risque de mortalité.

Boire du café pour réduire le risque de mortalité

 

Une étude à grande échelle révèle que les buveurs de café méditerranéens ont un risque de mortalité réduit.


Plusieurs études montraient déjà les nombreux bénéfices du café pour la santé, dont un risque de mortalité plus faible.

 

Cette dernière étude est néanmoins la première à se pencher sur les effets du café sur la mortalité dans un échantillon de la population méditerranéenne.

 

Réalisée par l'hôpital de Navarra, à Pampelune (Espagne), l'étude comprenait 19.896 participants âgés en moyenne de 37,7 ans au moment de leur enrôlement et ont été suivis pendant une moyenne de dix ans.

 

Minimum 4 tasses de café par jour

 

L'équipe de chercheurs a découvert que les participants qui consommaient au moins quatre tasses de café par jour bénéficiaient d'une réduction de 65% de leur risque de mourir de n'importe quelle cause, par rapport à ceux qui ne buvaient jamais - ou presque jamais - de café.

 

 

Et 2 tasses de plus pour réduire davantage le risque de mortalité

 

Les scientifiques ayant mené cette étude ont également constaté que ce risque diminuait de 25% toutes les deux tasses supplémentaires par jour.

En outre, les résultats de l'étude suggèrent un lien significatif entre la consommation de café et l'âge : les personnes âgées de plus de 45 ans buvant deux tasses de café supplémentaires par jour bénéficiaient en effet d'une réduction de leur risque de décès de 30% ; en revanche, cette association n'était pas significative chez les personnes plus jeunes.

 

Les résultats ont été présentés lors du congrès de la Société européenne de cardiologie (du 26 au 30 août à Barcelone), et le résumé est disponible en ligne.

 

Vous reprendrez bien un café !

 

Source AFP

 

 

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