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Cumin noir : ses bienfaits et propriétés

Par Karine Bioetbienetre - Imprimer cet article

Le cumin noir, appelé nigelle, est très utilisé en cuisine, de l'Inde à l'Allemagne, en passant par tout le bassin méditerranéen ; cette épice a une saveur unique.

 

Utilisé dans les pâtes à pain, le curry, le riz, pour épicer les poissons, en poudre ou en grain, le cumin noir sait faire honneur à tous les plats.
Mais en plus de rendre gourmandes les préparations de légumes, viandes et pâtes, le cumin noir fait beaucoup de bien à notre organisme. Ses vertus sur la santé sont nombreuses, les principes actifs qu'on lui attribue se comptent par centaines.

Vertus du cumin noir

 

Utilisé sous forme d'huile essentielle, le cumin noir est : anti-inflammatoire, cicatrisant, antiseptique et vermifuge.

 

À forte teneur en fer, en phosphore, en vitamine E, en acides gras (oméga 6 – excellent équilibrant hydro-lipidique de la peau).

La nigelline qu'il contient, en fait un excellent stimulant pour les intestins et l'ensemble de l'appareil digestif. 

Il aide à prévenir le vieillissement et la dégénérescence des cellules.

Sur la sphère respiratoire, il présente également des vertus non négligeables, puisqu'il est assez efficace sur les allergies. C'est un broncho-dilatateur naturel que les asthmatiques apprécient. 


Pour un usage externe, le cumin noir est spécialement indiqué dans les soins dermatologiques. Il se retrouve dans la composition de lait et de lotion destinés à préserver la douceur de la peau, ou bien à en rectifier une sécheresse anormale. Adoucissantes et nutritives, les formules au cumin noir sont très efficaces pour soigner ou prévenir les crevasses.

Ayant une grande aptitude anti-infectieuse et cicatrisante, l’huile de cumin noir est efficace pour ménager les personnes qui souffrent de coups de soleil, de psoriasis ou même d'eczéma.

 

Les brûlures seront bien calmées également par l'application de formules à base de cette huile.
Savon, lotion, huile ou crème, ces produits sont de véritables alliés de beauté et de santé pour la peau, des plus sensibles aux plus tolérantes.

L'huile de cumin noir peut également tenir lieu d'huile de massage ou encore être incorporée dans les soins destinés au cuir chevelu.

Posologie du cumin noir

 

Une cuillerée à café, à la fin de chacun des 3 repas de la journée, en fait un excellent complément alimentaire. Des gélules de cumin noir existent également dans le commerce spécialisé. 

 

Il n'y a que du bon dans le cumin noir. Mais attention, le bon est dans la modération !

 

Source : Article de Toli sur Web-Libre

 

 

 

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Commentaires (5)

Le 22 novembre 2016 à 16:35:27

Par Chirazcici

Merci pour cette article. Je voudrais savoir comment peut on utiliser le cumin noir dans la fabrication de savon à froid

Le 03 juillet 2014 à 11:39:20

Par karine

Apparemment, ils en parlent effectivement sur la toile. En tout cas, "essayer" ne peut pas faire de mal je pense. Mais comme il est écrit dans l'article : "dans la modération". Pourquoi ne pas en parler avec un naturopathe ou un praticien en médecines traditionnelles chinoises ?
Pour voir les professionnels près de chez vous, copiez ce lien :
https://bien-etre.bioetbienetre.fr/medecines-alternatives/c109.html

Le 03 juillet 2014 à 04:20:57

Par marco de babi

le cumin peut il etre un remede efficace contre l'éjaculation precoce.

Le 15 janvier 2014 à 21:31:23

Par SEBASTIAN

quelle sont les bienfaits de ce cumin noir ou black seeds? pour notre corps,merci beaucoup.

Le 07 décembre 2013 à 12:03:26

Par mueller

le cumin tres bon
pour le corps

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